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            一體機還是分體機,精釀啤酒設備你該如何選擇?(圖文)  

          一體機還是分體機,精釀啤酒設備你該如何選擇?(圖文)

          時間:2022-03-26 15:41:31訪問:

            正在步入精釀啤酒行業的你,是否也在考慮選擇一體機呢還是分體機呢?一體機便宜? 分體機口感好? 到底選擇哪個呢

            對個整個啤酒釀造系統來說一體機和分體機主要是糖化系統的區別,一體機,顧名思義就是將整個糖化系統的糖化、過濾、煮沸、旋沉和四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成。分體機,釀酒工藝中的糖化、過濾、冷卻、發酵都是獨立的設備,一般分為兩鍋三器,三鍋三器,三鍋四器等,還可以根據客戶不同需求進行設備的個性化定制。

           

           

            糖化一體機   糖化一體機,分為上下兩層,下腔體進行糖化和煮沸,上腔體進行過濾和回旋沉淀。一體機因為兩個腔體是上下關系,占地面積小,安裝方便,操作和清洗簡單。跟分體設備相比資金投入也比較少。型號有100升、200升、300升、500升、1000升等,可以跟不同款式的發酵罐進行搭配。

           

            如果你的定位是社區店,建議首先糖化一體機。一體機也發展了很多年,購買時選擇帶有回旋沉淀的新款設備。 

           

           糖化兩鍋三器

           

          糖化四器

              分體機由于糖化、過濾、發酵都是分開的,更容易控制酒質的品質,保證口感的穩定性,而且分體機設備一般是蒸汽加熱,需要額外配置鍋爐,跟一體機比起來占地面積大,資金投入大,型號從500升、1000升、2000升、5000升、10噸、20噸等的都有。如果您的規劃是小型啤酒廠,可以考慮分體設備哦。                               

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